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1、鴨肉能和白蘿卜一起吃嗎鴨肉能和白蘿卜一起吃，具體做法如下：
食材：鴨肉、白蘿卜、油、鹽、姜、蒜、料酒、白醋。
1、將鴨肉切塊洗好備用。
2、將白蘿卜切塊洗好備用。
3、鍋熱下油炒香姜蒜。
4、倒入鴨肉翻炒。
5、炒至鴨肉變色加入料酒和陳醋。
6、加入清水末過鴨肉。
7、煮沸后倒入白蘿卜。
8、中火燉20分鐘。
9、加入1茶匙鹽。
10、大火收汁完成。
不能說不能．只能說不適合．
白蘿卜含水量很大用來和鴨肉這樣香味特異的肉一起，很難做到相融．
做出來蘿卜白的沒有味道，鴨肉因?yàn)闇嗟膯栴}會(huì)丟失本來的香味．
一定要這樣做的話，就做湯吧！
要不就選用其他的蘿卜，比如青蘿卜、紅蘿卜。

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2、白蘿卜可以和鴨一起吃嗎?還有冬瓜呢對于白蘿卜：不能說不能．只能說不適合。白蘿卜含水量很大用來和鴨肉這樣香味特異的肉一起，很難做到相融，做出來蘿卜白的沒有味道，鴨肉因?yàn)闇嗟膯栴}會(huì)丟失本來的香味，一定要這樣做的話，就做湯吧！要不就選用其他的蘿卜，比如青蘿卜、紅蘿卜。對于冬瓜：可以和鴨一起吃，鴨肉暖胃冬瓜利尿消腫，沒有什么禁忌。冬瓜燜鴨原料：冬瓜300克、處理好的鴨子500克、生姜、蔥、老抽、生抽、干辣椒、料酒。1、將鴨肉洗凈瀝干，斬成塊；冬瓜去皮洗凈切成約2厘米厚的塊；生姜切成片，蔥切成段，干辣椒剪成絲；2、鍋內(nèi)放入適量的水，下入鴨塊，加入幾片生姜與蔥段，再放入少許料酒，開火（不用加蓋），焯燙至鴨塊變色后用漏勺將其撈出，用清水沖洗凈表面的血沫，瀝干；3、熱鍋內(nèi)放入少許油（如鴨子較肥的話可不放油），下入鴨塊，炒至鴨塊變色出油；4、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及適量的鹽，炒勻上色；5、下入冬瓜與姜片，蔥段中的蔥白部分及干辣椒，炒勻；6、加入剛好沒過鍋中材料的熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮至鍋內(nèi)只剩少許湯汁時(shí)揭開鍋蓋，下入蔥葉，炒勻即可出鍋。
光鴨一只（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調(diào)料：生姜5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒0.5湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
制作方法
將鴨用常法宰殺，洗凈，鴨背劈開，去內(nèi)臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗凈，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、姜片、蔥條，加蓋放入籠內(nèi)蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
味道不錯(cuò) 。追問：如果是三者一起呢？回答：三者一起不好！過于寒涼，味道也不好！補(bǔ)充：鴨子啥瓜方法：將切好的鴨子配上適量鹽、生粉、醬油擾勻，連姜、蒜頭放入鍋中爆炒，注意不要多放油，因鴨子本身多油；炒至鴨肉變黃，將切好的冬瓜塊放入，再加入清水，如果要喝湯，可多加水，湯很鮮美，不喜歡湯，水能蓋住食材即可，蓋上鍋蓋，快火煮沸，再慢火燉約二十分鐘即可食用！
可以，建議多放姜和蒜頭，可壓腥又去寒，我常吃！味道不錯(cuò) 。