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1、粟米泛指糧食，是谷類物質(zhì)“粟”脫殼后得到的，因顆粒非常小，故得名小米 。
【粟米是什么米粟米屬于哪一種類的米】2、顏色偏黃，有點(diǎn)像玉米磨碎的顏色 。
3、小米粥就是指粟米粥，粟米含有豐富蛋白質(zhì)及微量元素，用粟米煮粥，很容易煮出一層米脂，這層米脂具有保護(hù)胃黏膜，小米粥主要作用就是補(bǔ)益脾胃 。

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