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冬至的習(xí)俗有哪些

1、祭祖,我國南方沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗 。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品等 。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,家和萬事興 。
2、吃燒臘與姜飯,廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗 。潮汕一帶有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲” ??图胰苏J(rèn)為,冬至?xí)r的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗 。
3、吃年糕,杭州人冬至吃年糕,吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利 。在四川卻是冬至吃羊肉湯,羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首 。湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯 。
4、吃冬至團(tuán)(冬至丸),在南方一些地區(qū),則比較盛行吃冬至團(tuán)(冬至丸),取其團(tuán)圓的意思 。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團(tuán),不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意 。實(shí)際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法 。
【冬至的習(xí)俗有哪些】5、吃餃子,喝羊肉湯,在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗 。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物,施舍給百姓吃 。后來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習(xí)俗 。
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