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糖尿病患者玉米可以吃嗎

【糖尿病患者玉米可以吃嗎】糖尿病患者可以吃玉米,其實糖尿病患者很多東西都可以吃,含糖量高的食物少吃,含糖量少的食物可以稍微多吃 。玉米胚芽中富含更多的精華,玉米屬于碳水化合物類的食物,碳水化合物含量高達74%,升糖指數為55,比粳米、精面要低,所以糖尿病患者可以適當吃玉米 。
玉米的加工方式對于服用玉米有很大的關系,升糖指數55的玉米主要指白水煮玉米,不添加任何調料和食材 。玉米面做的粥,如果糊化程度很高,升糖就會非常迅速,而且下降也比較快,建議糖尿病患者盡量不要喝玉米面粥 。糖尿病患者在選用玉米制品時,比如吃玉米餅時,一定要選擇不添加白糖的玉米餅,否則容易誘發(fā)高血糖 。
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