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全麥面包的保質(zhì)期一般多久

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面包是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種食物，尤其是現(xiàn)在的年輕人也沒有時(shí)間做早飯，就用面吧就代替了，面包的種類有很多，全麥面包就是其中的一種，大家知道全麥面包的保質(zhì)期一般多久嗎?

全麥面包的保質(zhì)期一般多久

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【全麥面包的保質(zhì)期一般多久】一、全麥面包的保質(zhì)期一般多久
新鮮出爐的全麥面包保質(zhì)期為三天 。一般網(wǎng)上購(gòu)買的全麥面包保質(zhì)期為15天左右 。全麥面包等食品的保質(zhì)期一般都很短，即使網(wǎng)上購(gòu)買的保質(zhì)期比較長(zhǎng) 。但還是建議盡快食用 。時(shí)間長(zhǎng)了，不僅面包會(huì)變干變硬，影響口感 。全麥面包是指用全麥面粉制成的面包，不去掉外層的麩皮和胚芽，它不同于普通的精制白面粉制成的面包 。麩皮部分富含B族維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維，但質(zhì)地粗糙，口感較差 。
二、如何挑選全麥面包
1.看顏色
全麥面粉的糊粉層是棕色的，所以全麥面包是棕色的 。全麥面粉是普通面粉和麩皮的比例混合物，顏色發(fā)白，與普通吐司面包的顏色大致相同 。一些普通的面包會(huì)添加焦糖色，結(jié)果面包也是棕色的，所以你還需要查看配料表，看看是否添加了焦糖色 。
2.看麩皮含量
麩皮的膳食纖維特別高，而且看起來(lái)比較粗糙，這也是判斷全麥面包最典型的標(biāo)志 。用全麥面粉做的面包，無(wú)論是在表面上，還是在撕開面包時(shí)，都能看到吐出來(lái)的麩皮 。看起來(lái)很丑，面包之間的差距比較大，而普通面包的差距比較小 。一般來(lái)說(shuō)，麩皮越多，面包所含的膳食纖維就越多 。有些無(wú)良廠家會(huì)欺騙消費(fèi)者，只是在面包上撒上一層麩皮，所以選擇的時(shí)候最好把面包撕開看看 。
人們的生活離不開面包，幾乎家家戶戶都會(huì)儲(chǔ)存點(diǎn)面包，偶爾餓了的時(shí)候吃，全麥面包也是大部分人的首選，它和普通面包的區(qū)別就是很有很多的膳食纖維，所以人們都喜歡吃，但是全麥面包的保質(zhì)期也不是很長(zhǎng)，所以大家在購(gòu)買之后要盡快食用，不然過(guò)了保質(zhì)期，口感就不好了 。

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