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蒸好的青團(tuán)怎么保存

生活百科青團(tuán)

清明馬上就要來了，南方人家家戶戶都會做青團(tuán) 。做好的青團(tuán)軟糯，但是必須要保存好，否則容易變質(zhì) 。那么蒸好的青團(tuán)怎么保存呢？其實(shí)這樣保存就可以了，一起來學(xué)一學(xué)吧 。
蒸好的青團(tuán)怎么保存
1.冷藏
蒸好的青團(tuán)要保存時間久，在一周之內(nèi)不會變質(zhì)變壞，建議大家放入冰箱進(jìn)行冷藏 。冷藏之前需要將青團(tuán)用保鮮膜包裹起來，這樣的可以保證表面的水分不會蒸發(fā)掉，然后用專門的保鮮袋或者保鮮袋裝起來，放進(jìn)冰箱冷藏，防止串味 。一般放上一周左右不會有問題，吃的時候拿出來放入鍋中蒸一下，或者微波爐加一下就可以了 。
2.常溫保存
剛剛做出來的蒸青團(tuán)是熱的，所以直接放到常溫下，保存一般2到3天沒有問題 。常溫保存的時候，也是建議將青團(tuán)平鋪開，不要疊加在一起 。另外可以用保鮮膜將青團(tuán)整個包裹起來，這樣既干凈又衛(wèi)生，而且表面水分也不會蒸發(fā)，青團(tuán)也不會開裂 。然后放到陰涼通風(fēng)，沒有陽光直射的環(huán)境下保存就好，可以放上2到3天 。
3.真空保存
真空保存可以很好的延長食物的保存期，保存時間久 。只要用專門的食品包裝袋，將青團(tuán)一個一個封袋裝起來，然后用專門的工具把空氣抽出，把袋口密閉，放到常溫下或者是放在冰箱里，或者放到冷庫里面都是可以的 。
4.冷凍
將青團(tuán)放入冰箱進(jìn)行冷凍保存也可以 。冷凍保存最好用保鮮膜先裹起來，防止冷凍時間久了之后，表面的水分被蒸發(fā)掉，這樣青團(tuán)容易開裂 。然后放在保鮮盒或者保鮮袋當(dāng)中進(jìn)行冷凍保存，一般可以放上好幾個月 。
【蒸好的青團(tuán)怎么保存】關(guān)于青團(tuán)的保存方法就可以分享到這里 。所以蒸好的青團(tuán)如果長期不吃，還是建議大家用冷凍或者真空保存的方法會比較好 。短期冷藏或者常溫比較好，大家可以選擇自己適合的方法來保存青團(tuán)，這樣才能延長它的保質(zhì)期 。

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