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浙江名小吃十佳榜單出爐 浙江有哪些好吃的小吃

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浙江名小吃十佳榜單出爐啦，不得不說浙江小吃品種繁多，具有鮮明的地域特色和豐富的歷史文化內(nèi)涵，最好吃的面條、餅、餛飩、糕點、包子出榜單了 。那么浙江有哪些好吃的小吃？下面小編帶來介紹 。
浙江名小吃十佳榜單出爐為進一步推動浙江省文化和旅游消費品牌創(chuàng)建，“味美浙江·百縣千碗”名小吃(名點心)挑戰(zhàn)賽近日在金華舉辦 。
本次挑戰(zhàn)賽設(shè)置了面條、餅類、餛飩、糕點、包子五個“賽道” 。潮新聞采訪人員也受邀作為本次挑戰(zhàn)賽的評委之一，現(xiàn)場參與了這些名小吃是如何被選出來的整個過程 。
經(jīng)過激烈角逐，杭州市片兒川、麗水市縉云燒餅、金華市上盧餛飩、寧波市鄞州烏葉黑米糕、杭州市建德豆腐包分別奪得浙江省“百縣千碗”十佳面條(含粉干)、十佳餅類、十佳餛飩(含餃子)、十佳糕點、十佳包子之冠 。
大賽現(xiàn)場，來自浙江11個設(shè)區(qū)市的百余名選手從各地帶來各具特色的食材和佐料，用一道道精心制作的小吃點燃舌尖上的美味 。評委組從特色、口味、形狀、操作性、創(chuàng)意、營養(yǎng)價值、文化故事七大維度對參賽作品進行品嘗、點評、評分 。
此次“味美浙江·百縣千碗”名小吃(名點心)挑戰(zhàn)賽的成功舉辦，為浙江美食從業(yè)人員提供了展示技能、切磋技藝、相互學(xué)習(xí)的舞臺，在文旅消費迅猛復(fù)蘇的今天也滿足了各方游客的美食需求，同時也進一步推動了浙江美食的傳承和發(fā)展，促進各地風(fēng)味美食的品質(zhì)提升，更有力地打響“味美浙江·百縣千碗”美食旅游的名氣，更好地擴大浙江美食品牌影響力，推動文旅消費品牌創(chuàng)建 。
浙江有哪些好吃的小吃酥油餅 。
又稱吳山酥油餅，據(jù)說距今有七八百年的歷史，因為餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又稱之為"蓑衣餅"，“大救駕” 。數(shù)百年來，但凡來杭州登吳山者，都會嘗一下吳山酥油餅 。酥油餅是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的 。
金華湯包 。
提到金華很多人第一想到的是金華火腿，其實在金華出名的不只是火腿，還有湯包，在當(dāng)?shù)鼐哂小敖鹑A第一點”的美譽，也是南方小吃湯包中的佼佼者 。湯包用料廣泛，豬皮，老母雞一起制成的皮凍，再加上鮮肉和嫩筍制作而成 。
紹興臭豆腐 。
紹興臭豆腐是浙江紹興的特色小吃之一 。紹興臭豆腐是將小塊豆腐洗凈，加入其中并用莧菜莖汁浸泡，然后油炸或蒸制，用蘸料食用而成 。臭豆腐最好的制作方法是油炸 。油炸后，臭豆腐呈現(xiàn)黃褐色的外觀 。口感：脆嫩可口 。這是一種聞起來又臭又好吃的特殊食物 。
湖州大餛飩 。
湖州餛飩是浙江湖州著名的傳統(tǒng)小吃 。湖州大餛飩是用豬腿肉、竹筍衣、芝麻、蔥末、白糖、香油、紹興酒等食材制成的餡料 。它包裹在混亂的外皮中，在沸水中煮沸，撈出放入肉中，撒上蔥花食用 。湖州大餛飩皮薄餡多 。這湯新鮮可口 。口感：軟、嫩、香、咸，十分好吃 。湖州餛飩是老少皆宜的美味小吃 。
【浙江名小吃十佳榜單出爐 浙江有哪些好吃的小吃】杭州片兒川 。
作為杭州最具有影響力的面，在全國都比較出名 。正宗的杭州片兒川，面條筋道，澆頭要用冬筍，雪菜，瘦肉制成 。價格便宜，是杭州百姓最愛的日常小吃之一 。

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