鴨肚是鴨的什么部位,鴨肚和鴨腸有什么區(qū)別？？分別都是什么部位啊？？ _生活百科

1、鴨肚和鴨腸有什么區(qū)別??分別都是什么部位啊??平時(shí)說(shuō)的豬、牛、羊的“肚”確實(shí)是指的它們的胃，但我們平時(shí)說(shuō)的鴨肚卻不是指的鴨胃(鴨胗)，而是鴨板腸。你買(mǎi)鹵味鴨制品時(shí)，要說(shuō)買(mǎi)“鴨腸”，老板往往不知道你要買(mǎi)什么，因?yàn)橛幸环N是普通的鴨小腸，還有一種是鴨板腸，比小腸粗、厚且硬，味道也更好些。所以說(shuō) ，你要叫成“鴨肚”，老板就會(huì)理解成鴨板腸了。而真正的鴨胃，我們平時(shí)叫作“鴨胗”，不叫“鴨肚” 。至于鴨肚(鴨板腸)到底是指的鴨子的什么部位？我查了半天，再結(jié)合它的另一個(gè)俗名叫“鴨腸頭”，應(yīng)該是它的食管。
鴨板腸一般做成麻辣風(fēng)格的肉制品，味道確實(shí)不錯(cuò) ，在鴨制品中算是較貴的。據(jù)查其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，不僅有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B，還含有鈣、鐵等一些微量元素，能在一定程度上促進(jìn)人體的新陳代謝，保護(hù)心臟、消化系統(tǒng)以及大腦等等，很好的治療便血、腎虛、遺尿等疾病。當(dāng)然，世界上沒(méi)有全然有益而無(wú)害的食物，吃這個(gè)自然也不能過(guò)量。
樓主
所謂的鴨肚就是鴨子的胃，是裝食物的地方；
鴨腸就是鴨子的小腸，是消化吸收食物的地方；
不知道這個(gè)是不是你想要的答案。
謝謝采納?。?
【鴨肚是鴨的什么部位,鴨肚和鴨腸有什么區(qū)別？？分別都是什么部位啊？？】

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2、鴨小肚是哪個(gè)部位所謂的鴨小肚就是鴨子的胃，是裝食物的地方。鴨肚即鴨胃，形狀扁抄圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)

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3、鴨肚是鴨子的哪個(gè)部位鴨肚屬于鴨子的哪個(gè)部位1、鴨肚就是鴨的胃，有些地方叫作鴨肫或鴨肫干。剖開(kāi)里面有一層厚厚的黃色的膜，可以揭下來(lái) 。鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。
2、鴨肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,幾乎可以滿足身體所需的多種營(yíng)養(yǎng),如其中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素以及多種礦物質(zhì)元素含量都是非常高。

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4、臨沂鴨肚學(xué)名叫什么嗉囊。臨沂鴨肚就是鴨子的嗉囊。鳥(niǎo)類(lèi)，禽類(lèi)都有兩個(gè)胃，一個(gè)是囊胃，一個(gè)肌胃，囊胃胃壁很薄，能起到儲(chǔ)存食物的作用.肌胃才是起到磨碎消化食物的作用。

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5、鴨肚和鴨胗是一樣的東西嗎?鴨肚和鴨胗不是一個(gè)東西,鴨胗就是鴨胃,鴨肚是與鴨胗連在一起的較粗的鴨腸部分。
鴨肫即鴨胃，鴨的肌胃，形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。
鴨肚是與鴨胗連在一起的較粗的鴨腸部分。
是一個(gè)東西，
就是胃，禽類(lèi)的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物！胗是指肌胃！肫也是胃
雞胗、鴨胗是禽類(lèi)的嗉囊,是幫住消化的,禽類(lèi)沒(méi)有牙齒,會(huì)吞食小石子，就是儲(chǔ)存再那里邊的.
事實(shí)上鹵菜店里鴨肚和鴨胗不是一個(gè)東西，鴨胗就是鴨胃，鴨肚是與鴨胗連在一起的較粗的鴨腸部分