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1、螃蟹蒸多久能熟10-20分鐘。螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間與其大小有關(guān)系，下水入鍋燒開(kāi)之后，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘。接著根據(jù)螃蟹的大小決定繼續(xù)蒸的時(shí)長(zhǎng)，一般三兩以下較小的螃蟹繼續(xù)蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可。
10-20分鐘。螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間與其大小是有關(guān)系的，下水入鍋燒開(kāi)之后，把螃蟹放到鍋中，蒸約五分鐘。接著根據(jù)螃蟹的大小決定繼續(xù)蒸的時(shí)長(zhǎng)，一般三兩以下較小的螃蟹繼續(xù)蒸十分鐘，比三兩螃蟹重一兩的則蒸十二分鐘，如此依次遞增即可。
在蒸的過(guò)程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后便可蘸醋食用了。
餐后喝一杯姜茶，即可祛除螃蟹的濕熱，也有助于消化。

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2、蒸螃蟹大概蒸多久能熟?蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據(jù)螃蟹的大小和天氣有所區(qū)分，天寒的話需要等水開(kāi)鍋后再計(jì)時(shí)：
1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開(kāi)則需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸12分鐘即可蒸熟；
2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開(kāi)則需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸10分鐘即可蒸熟；
3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開(kāi)則需等水開(kāi)后繼續(xù)蒸8分鐘即可蒸熟。

擴(kuò)展資料：
烹飪技巧
1、蒸螃蟹時(shí)要用繩子綁住螃蟹的腳，避免其亂動(dòng)蒸壞流黃。
2、蒸螃蟹時(shí)要肚子朝上，背心朝下的蒸，避免螃蟹流黃斷腳。
3、蒸螃蟹時(shí)不能貪時(shí)間短，為求鮮美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹內(nèi)的細(xì)菌寄生蟲(chóng)，貿(mào)然食用很有可能引起腹瀉拉肚子等情況，所以盡量蒸滿我寫(xiě)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
4、蒸螃蟹一次不要蒸太多，更不能疊放蒸，否則螃蟹很難全部蒸熟，也容易留下飲食隱患。
蒸螃蟹時(shí)間：重量在3兩以下，10分鐘；3-4兩12-15分鐘；4-5兩15-17分鐘；5-6兩17-19分鐘；6兩以上20分鐘以上。

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3、螃蟹蒸多少分鐘才能熟多久能把螃蟹蒸熟1、螃蟹蒸15-20分鐘才會(huì)熟。
2、清蒸螃蟹以蒸15分鐘為宜，蒸的時(shí)間太短怕殺不死螃蟹里面的寄生蟲(chóng)、螃蟹蒸不熟，蒸得過(guò)久擔(dān)心螃蟹肉質(zhì)變老、口感變硬，在廣大吃貨的驗(yàn)證下，發(fā)現(xiàn)15分鐘是最佳的清蒸螃蟹時(shí)間。
3、蒸煮螃蟹時(shí),一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長(zhǎng)的,體內(nèi)往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時(shí)一定要蒸熟煮透。根據(jù)螃蟹大小,在水燒開(kāi)后再蒸煮8-10分鐘為宜,肉已熟卻不會(huì)過(guò)爛。

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4、螃蟹蒸多久能熟?蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。蒸鍋內(nèi)上氣開(kāi)始計(jì)時(shí)，小一點(diǎn)的蒸12分鐘就可以，稍大一點(diǎn)的蒸15分鐘。
螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸時(shí)間太久，時(shí)間久了，螃蟹肉就會(huì)變老發(fā)柴。最后調(diào)制一份姜醋汁，切適量的姜、蒜末，加入食醋調(diào)成姜醋汁，將螃蟹肉蘸著姜醋汁一起吃，美味又營(yíng)養(yǎng)！
蒸螃蟹注意事項(xiàng)：
蒸螃蟹時(shí)，要想螃蟹不掉腿，不流蟹黃，味道更鮮美，也是有小竅門(mén)的。鮮活的螃蟹在蒸的時(shí)候，螃蟹遇熱以后，會(huì)不停地掙扎，容易出現(xiàn)掉腿、流黃的現(xiàn)象。因此，我們?cè)隗π飞襄佒?，要先將螃蟹處理一?nbsp;，方法很簡(jiǎn)單，只需用剪刀戳進(jìn)螃蟹的嘴里，轉(zhuǎn)兩圈，將螃蟹殺死，就可以了。