1. 準備茶具:茶壺、茶杯、茶葉盒、茶勺、茶巾 。
2. 將茶葉放入茶葉盒中 。
3. 燒開水,讓水溫適合泡茶,有些茶是需要沸水的,有些則是要用較低溫度水泡 。
4. 在茶壺中預(yù)熱,倒掉水,再將腌制好的茶葉放入茶壺中,加入適量開水 。
5. 翻動茶壺,讓茶葉充分觸碰熱水,倒掉這些用來沏茶的第一茶水,此步驟主要是用來沖洗茶葉,提高茶葉的品質(zhì)和口感 。
6. 把開水倒入茶壺中(不需要沸騰),直到茶葉完全覆蓋,5-10秒鐘后即可將茶水倒入茶杯中 。
7. 在倒茶的過程中,可以輕輕揮動茶壺,使茶葉更好地被混合,產(chǎn)生更濃郁的香味 。一般茶葉可以重復(fù)沏泡三至四次,依然保持茶的風(fēng)味 。
【泡茶流程】Tips:每種茶的泡茶方法差異較大,一般可以在購買時咨詢茶葉店老板或者通過茶葉包裝上的說明了解使用方法 。
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