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做油條用泡打粉還是小蘇打 用泡打粉還是小蘇打做油條

【做油條用泡打粉還是小蘇打 用泡打粉還是小蘇打做油條】1、做油條用泡打粉,用泡打粉做的油條又酥又脆 。
2、泡打粉不是常說的酵母,泡打粉是一種膨松劑,泡打粉可以讓油條更蓬松,并且泡打粉是可以用在食品里的食品添加劑 。
3、做油條的面團首先要發(fā)酵好,這樣的面團做出來才可以達到很蓬松的效果 。

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