它被稱(chēng)為“減肥菜”，女性堅(jiān)持每周吃三次，不用戒主食，越吃越瘦
減肥可能是很多女孩子一生都要堅(jiān)持的事業(yè) ， 為了減肥很多女生都不吃主食 ， 都吃吃水果青菜啥的 。 每天都餓得前胸貼后背 ， 看著可心疼了 。 今天小編就給大家介紹一種能夠燃脂的菜 ， 吃它 ， 不用戒掉主食 ， 一樣能夠邊吃邊瘦 。
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今天教大家的食譜就是冬筍炒蓋菜 。 蓋菜有些人可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò) ， 它盛產(chǎn)于廣東和福建 ， 其實(shí)就是由芥菜變種而來(lái) ， 在閩南地區(qū) ， 人們都把蓋菜稱(chēng)作長(zhǎng)生菜 ， 在每年的過(guò)年的時(shí)候 ， 他們吃蓋菜就和我們吃餃子一樣 ， 已經(jīng)成為了一個(gè)風(fēng)俗 。 而蓋菜是出了名的燃脂菜 ， 不僅口感極佳 ， 還能幫助我們清除體內(nèi)多余的垃圾 ， 幫助機(jī)體消化 ， 促進(jìn)排泄 ， 是減肥人士的好幫手 。 冬筍還有多種氨基酸和微量元素 ， 有助于消化 。 所以這道冬筍炒蓋菜 ， 其實(shí)是一道名副其實(shí)的減肥菜 。 所以需要減肥的女同志們 ， 快快學(xué)起來(lái) ， 堅(jiān)持經(jīng)常吃 ， 燃脂減肥效果看得見(jiàn) 。
冬筍炒蓋菜需要的原材料
冬筍、蓋菜、植物油、鹽、料酒
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具體的制作步驟
第一步 ， 處理食材 。 處理蓋菜的時(shí)候蓋菜葉可以少留一點(diǎn) ， 多留下莖部 。 蓋菜斜切 ， 莖部切片 。 冬筍剝皮后洗凈 ， 切成薄片 。 這里注意 ， 冬筍一定要切的薄 ， 不然不容易入味而且可能難煮熟 。 燒大概600毫升的熱水 ， 后續(xù)要用到 。
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第二步 ， 炒蓋菜 。 準(zhǔn)備炒鍋 ， 倒入油 ， 燒熱之后倒入蓋菜 。 開(kāi)大火 ， 不斷翻炒 ， 倒入料酒 ， 提香 。
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第三步 ， 加冬筍 。 在料酒和蓋菜翻炒均勻后 ， 加入冬筍 。 冬筍切的薄 ， 所以要后加 ， 不然煮老了就不好吃了 。
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第四步 ， 燜煮 。 在冬筍和蓋菜翻炒均勻后 ， 加入第一步就準(zhǔn)備好的熱水 ， 注意熱水不要淹沒(méi)食材 。 蓋上鍋蓋 ， 開(kāi)中火 ， 燜煮 ， 好讓冬筍和蓋菜的味道合二為一 。
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第五步 ， 出鍋 。 大約燜煮一分鐘左右 ， 關(guān)火 ， 揭開(kāi)鍋蓋 ， 香味撲鼻而來(lái) 。 再加入鹽等調(diào)料后 ， 用鍋鏟攪拌均勻就可以以出鍋了 。 冬筍炒蓋菜就做好了 。
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冬筍炒蓋菜不僅燃脂效果佳 ， 味道也是極好的 ， 兩個(gè)菜都是冬天的應(yīng)季菜 ， 食材非常的新鮮 。 最后再教大家一個(gè)關(guān)于冬筍的秘密 。 大家在買(mǎi)冬筍的時(shí)候 ， 要挑小一點(diǎn)的冬筍買(mǎi) ， 可以多買(mǎi)幾個(gè) 。 因?yàn)樾〉亩S往往比大個(gè)的冬筍更加的鮮嫩 。 返回搜狐 ， 查看更多
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