【豆芽根部長(zhǎng)須還能吃嗎】1、黃豆芽長(zhǎng)出葉片和根須可以吃的 。黃豆芽在見光后是會(huì)開展植物光合作用長(zhǎng)出葉片和須根的 ， 不影響食用 ， 對(duì)身體也沒害 ， 但會(huì)影響口味 。
2、黃豆芽 ， 即綠豆的芽 ， 為豆類植物綠豆的種子經(jīng)侵泡后傳出的嫩葉 。服用一部分主要是下胚軸 。綠豆在出芽全過程中 ， 維他命C會(huì)提升許多 ， 并且一部分蛋白也會(huì)溶解為各種各樣人所需的碳水化合物 ， 可做到綠豆原成分的七倍 。因此黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分比綠豆更大 。
標(biāo)簽：豆芽根部長(zhǎng)須
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