1、放入食物的容器應(yīng)加蓋后烹飪，或用保鮮膜包裹后加熱 。這對(duì)含水量少的食物尤顯必要 。相反，如不這樣操作會(huì)造成食物干硬，甚至枯焦 。至于加熱米飯時(shí)在加熱前還應(yīng)噴點(diǎn)水在上面后再加蓋烹飪，其效果更佳 。
2、用微波爐專用碗要蓋上蓋子，這樣熱出來(lái) 的飯，口感軟吃起來(lái)味道更佳 。熱飯的時(shí)候，要根據(jù)火候增減時(shí)間 。高火的話，一般一碗飯轉(zhuǎn)2~3分鐘就夠了 。
【微波爐熱米飯?jiān)趺茨懿挥?怎么能使微波爐熱米飯不硬】3、但一般建議用中火，時(shí)間長(zhǎng)短要看所熱的飯量的多 少來(lái)決定 。如果是滿滿一飯盒的話，一般要熱的5分鐘以上，在飯菜上加蓋子或保鮮膜會(huì)使飯菜熱得更均勻 。
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