高考填報(bào)志愿時(shí) ， 食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題 ， 以下是整理的食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)簡(jiǎn)介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息 ， 供大家參考 。
1、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)簡(jiǎn)介
食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、敬業(yè)精神和創(chuàng)新意識(shí) ， 擁護(hù)黨的基本路線 ， 適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)需要 ， 德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才；學(xué)生掌握食品貯運(yùn)與配送過程的管理理論和技術(shù) ， 熟悉生鮮食品購(gòu)、銷、運(yùn)、存等各環(huán)節(jié)知識(shí) ， 具有生鮮食品市場(chǎng)策劃、開發(fā)與管理 ， 生鮮食品加工與保鮮、食品保藏與品質(zhì)鑒定、市場(chǎng)營(yíng)銷等基本理論和基本技能 ， 能從事食品銷售 ， 能在食品物流過程中從事加工、配送、質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量管理等工作能力的高素質(zhì)的技能型專門人才 。
食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才 。食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)具有強(qiáng)烈的愛國(guó)主義精神、社會(huì)責(zé)任感 ， 優(yōu)良的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德以及團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；了解祖國(guó)悠久的文化歷史 ， 有一定的審美情趣、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)和文化品位 ， 有健康的人文科學(xué)素質(zhì)；具有一定的體育和軍事基本知識(shí) ， 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能 ， 受到必要的軍事訓(xùn)練 ， 達(dá)到國(guó)家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn) ， 具備健全的心理和健康的體魄 。
2、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品貯藏、運(yùn)輸及流通領(lǐng)域的品質(zhì)控制與食品保鮮工作、食品銷售工作、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理、工藝控制、食品分析與檢驗(yàn)、食品原材料的采購(gòu)、檢驗(yàn)和品質(zhì)管理；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品貯藏、運(yùn)輸及流通領(lǐng)域的品質(zhì)控制與食品保鮮工作、食品銷售工作、食品貯運(yùn)工作以及其它與本專業(yè)相關(guān)企業(yè)的分析、檢驗(yàn)、銷售工作 。
3、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
中國(guó)地域廣闊 ， 各地都存在著消費(fèi)差異 ， 這就導(dǎo)致調(diào)味品行業(yè)十分分散 ， 幾乎每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都存在著成長(zhǎng)的機(jī)會(huì) 。在調(diào)味品的品類發(fā)展中 ， 老干媽值得借鑒 ， 憑借一支牛肉辣醬產(chǎn)品 ， 做到數(shù)十個(gè)億的規(guī)模 ， 而中國(guó)的其他調(diào)味料 ， 更是繁多 。中小企業(yè)多是調(diào)味品行業(yè)的特點(diǎn) ， 年銷售上千萬(wàn)的企業(yè)遍地都是 ， 但要想進(jìn)一步的發(fā)展 ， 卻存在著瓶頸 ， 比如營(yíng)銷管理、企業(yè)戰(zhàn)略、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等 ， 都是粗放型的 。
國(guó)內(nèi)目前的調(diào)味品巨頭都在進(jìn)行跨品類的發(fā)展 ， 成為綜合性的調(diào)味品企業(yè) ， 在這些企業(yè)的發(fā)展過程中 ， 一邊整合市場(chǎng) ， 一邊也在擴(kuò)大市場(chǎng) ， 這也給跟進(jìn)型的中小企業(yè)生存和發(fā)展的空間 ， 關(guān)鍵的是消費(fèi)市場(chǎng)巨大 ， 各自為戰(zhàn) ， 各自發(fā)展 ， 行業(yè)整合尚待時(shí)日 ， 中小企業(yè)存在較大的發(fā)展空間 。據(jù)“十一五”食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) ， 今后中國(guó)食品市場(chǎng)將朝著方便、快捷化；營(yíng)養(yǎng)、保健化；多樣化、功能化、安全化的方向發(fā)展 ， 消費(fèi)檔次將逐漸提高 。資深營(yíng)銷策劃人、營(yíng)銷中心認(rèn)為：未來國(guó)際食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模和科技水平方面 ， 即通過實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和提高核心競(jìng)爭(zhēng)力來爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額 。
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