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1、清水保鮮法 。清水可以為植物提供營養(yǎng)，使植物保持生機(jī)，將韭菜的根部放入韭菜中來進(jìn)行保鮮 。準(zhǔn)備一個(gè)比較深的容器，內(nèi)部加入1厘米左右深的清水，將韭菜的根部浸泡到水中，這樣可以使韭菜保存3-5天，注意水量不要超過根部，否則會(huì)將葉子泡爛，1-2天換一次水 。并且要將韭菜放置到陰涼通風(fēng)的地方 。
【韭菜長期保鮮儲(chǔ)存方法】2、吸水紙保存法 。選擇具有吸濕效果的材料來保存韭菜 。將韭菜放在吸水紙上，用吸水紙包裹起來，然后放到陰涼通風(fēng)的地方即可，這個(gè)方法可以將韭菜保存5-10天 。
3、保鮮膜保存法 。將韭菜用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)，然后再套上一層塑料袋，放入冰箱冷藏保存，一般可以放7-10天都新鮮如初 。
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