1、無(wú)錫醬排骨 ， 蘇菜系 ， 是江蘇省地方傳統(tǒng)名菜 。主要食材有豬助條排骨、精肥方肉、醬油、白糖、紹酒等 。
2、金剛肚臍 ， 惠山油酥 ， 無(wú)錫特產(chǎn) ， 原名重油燒餅 ， 別名金剛肚臍 。工藝的改善 ， 以及工具的進(jìn)步 ， 惠山油酥一直保留到現(xiàn)在 ， 并越發(fā)受到無(wú)錫以及周邊地區(qū)的人們的喜愛 。
3、無(wú)錫小籠包 ， 當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭 ， 以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶 ， 是江蘇無(wú)錫地方傳統(tǒng)名點(diǎn) ， 已有多年歷史 。它選用上等面粉、選料精細(xì)、小籠蒸煮 ， 南方口味 。具有夾起不破皮 ， 翻身不漏底 ， 一吮滿口鹵 ， 味鮮不油膩等特色 。
4、陽(yáng)春面是蘇式湯面的一種 ， 又稱光面、清湯面或清湯光面 ， 湯清味鮮 ， 清淡爽口 。是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃 ， 是上海、蘇州、無(wú)錫、揚(yáng)州、高郵、淮安等地的一大特色 。
5、三鮮餛飩 ， 于無(wú)錫縣東亭鄉(xiāng)民間 ， 后發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn) 。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜成餡心 ， 故稱三鮮 。
【無(wú)錫小吃有哪些】6、蘿卜絲餅為無(wú)錫風(fēng)味小吃 。方法上是將蘿卜洗凈刨成絲 ， 用少許食鹽略腌后 ， 擠去水分 ， 放入蔥末拌勻 。另用面粉和冷水調(diào)成糨糊狀 ， 再用白鉛皮做成的橢圓形模勺 ， 底層鋪滿粉漿 ， 放入蘿卜絲 ， 再用面漿封面 ， 放入油鍋煎成金黃色脫模即成 。
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