燒蕓豆是放什么醬 _蕓豆

燒蕓豆是放金格勒醬來醬燒完成的下飯菜。制作方法是：1、蕓豆折成段，洗凈瀝干水分;2、開火后加入五花肉煉出油后將肉盛出來備用，加入蒜、蔥花、生姜爆香，放入蕓豆;3、快速翻炒至蕓豆變色，加入金格勒醬和雞精調味，加熱水燜燒七八分鐘熄火裝盤。
燒蕓豆的方法
準備材料：蕓豆700g，五花肉50g，金格勒醬2茶匙，大蒜2瓣，小蔥1根，姜末少許，雞精可選用。
1、首先我們將大蒜、小蔥切碎備用;將蕓豆切或折成小段洗干凈備用。
2、開火后加入五花肉，煉出油后將肉盛出備用;再加入大蒜、蔥花、姜末翻炒出香味，倒入洗好的蕓豆。
【燒蕓豆是放什么醬】3、大火翻炒直至蕓豆變色，加入兩勺金格勒醬和五花肉，少許雞精調味，最后加入適量熱水燜燒7-8分鐘即可出鍋。