1、食材：鮮活小鮑魚450克，魚卷1條，五花肉少許，青蒜少許 。
2、用刀子將鮑魚肉從殼里取出，去內(nèi)臟，然后在表面劃十字花刀 。
【鮑魚炒魚卷 鮑魚炒魚卷如何做】3、清洗干凈，用料酒、姜粉腌制15分鐘 。
4、五花肉少許切成薄片，青蒜也切成細(xì)段待用 。
5、熱鍋轉(zhuǎn)小火入少許油，將肉片放入煎至微黃逼出油 。
6、加入魚卷大火翻炒片刻，然后加入鮑魚繼續(xù)翻炒 。
7、入調(diào)味料（料酒、生抽、鹽、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可 。
標(biāo)簽：鮑魚如何
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