1、看顏色 。一般情況下沒有變質(zhì)的綠豆湯是綠色或者紅色的 ， 表面不會(huì)有浮物 ， 而變質(zhì)了綠豆湯顏色一般綠中發(fā)黑或者紅中發(fā)黑 ， 并且表面會(huì)有一些浮物 。
【怎樣知道綠豆壞了 如何判斷綠豆壞沒壞】2、聞氣味 。沒有變質(zhì)的綠豆湯具有一定濃郁的綠豆香氣 ， 聞起來比較讓人具有食欲 ， 而變質(zhì)之后的綠豆湯會(huì)散發(fā)出一股臭味以及酸味 。
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