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大蒜是陰性還是陽性食物 適合女性吃的陽性食物


大蒜是陰性還是陽性食物 適合女性吃的陽性食物

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陰陽者 , 天地之道也 , 《周易?系辭》中也講:“一陰一陽之謂道 。”生長在天地間的食物也有陰陽之分 。陰性食物具有滋陰、降火、清熱、通便等沉降、收斂作用;陽性食物具有升陽、提神、發(fā)汗、散寒等升發(fā)作用 。飲食陰陽平衡得宜 , 可以使人體越吃越更健康 。
食材屬性判別
食物分陰陽 , 人的體質(zhì)也分陰陽 , 根據(jù)“陽主熱 , 陰主寒”的原則 , 攝取合適的食物 , 可以獲得健康的體魄 。如陽性體質(zhì)者 , 應(yīng)多吃陰性食物;而陰性體質(zhì)者 , 就要多攝取陽性食物 。那么如何分辨食物的陰陽特性?
大蒜是陰性還是陽性食物 適合女性吃的陽性食物

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食材屬性分陰陽 , “陽主熱 , 陰主寒”
中醫(yī)將食材分陰陽 , “陽主熱 , 陰主寒” , 陽性食材具有升陽、提神、發(fā)汗、散寒等升發(fā)作用 , 吃了會讓身體變暖和 , 多為顏色深、水分少、鹽分多、根莖類或冬季食材 , 如蔥、姜、蒜、花椒、胡椒、洋蔥、南瓜、牛蒡、鮭魚、蕎麥、胡蘿卜等屬之 。
而陰性食材會讓身體變寒 , 多為顏色淡、白色、水分多、酸味強(qiáng)者或夏季食材等 , 如茄子、番茄、小黃瓜、香蕉、鳳梨、砂糖、牛奶以及奶油等乳制品都屬之 。
但是 , 即使是相同的物質(zhì) , 經(jīng)過不同的加工方式后 , 其陰陽性質(zhì)也可能發(fā)生變化 。比如新鮮的香菇屬陰 , 而香菇干則屬陽;白蘿卜屬陰 , 但如果制成蘿卜干后就屬陽了 。
此外 , “陰主靜 , 陽主動” , 對動物性食物來說 , 日常喜靜的動物屬陰 , 喜動的動物屬陽 , 如豬喜靜 , 屬陰;羊、鯽魚等食物好動則屬陽;而同樣的動物 , 也有陰陽的不同 , 如圈養(yǎng)的雞活動少屬陰 , 散養(yǎng)的雞因為動得多就屬陽 。
大蒜是陰性還是陽性食物 適合女性吃的陽性食物

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動物性食物屬性 , “陰主靜 , 陽主動” 。
【大蒜是陰性還是陽性食物 適合女性吃的陽性食物】掌握食材特性均衡攝取
不管陰性體質(zhì)或陽性體質(zhì)的人 , 在飲食上一味補(bǔ)充陰性食物或是陽性食物 , 都不是理想的飲食方式 , 若能掌握食材特性 , 綜合陰陽兩性的食材 , 再加入平性的食材 , 三種食材均衡攝取 , 才是最好的養(yǎng)身方式 。
例如 , 鳳梨直接吃會使身體變寒 , 但只要將生姜泥和上蜂蜜淋在鳳梨上一起吃 , 就是一道健康的夏季甜品 。

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