西鳳酒 ， 產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn) ， 是中國“鳳香型”白酒的典型代表 。作為歷史名酒之一 ， 西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒并稱中國四大名酒 。近年來其他三兄弟愈發(fā)強盛 ， 西鳳酒卻一步步走上下坡路 ， 還是個陡坡 ， 這是為何？
一、輝煌的過去
西鳳酒始于殷商 ， 盛于唐宋 ， 至今已有三千多年歷史 ， 有蘇軾詠酒等諸多典故 。
1952年 ， 西鳳酒與茅臺、瀘州老窖、汾酒在全國第一屆評酒大會中榮獲中國四大名酒殊榮 。2015年 ， 西鳳酒同時獲得2015年度中國十大歷史文化名酒和中國十大世界名酒稱號 ， 品牌價值突破400億元 。
【西鳳酒為什么會跌出白酒十強？】二、為看戲錯過發(fā)展時期
1998年-2003年的金融危機 ， 中國中低端白酒產(chǎn)業(yè)陷入生存危機 。白酒市場競爭愈發(fā)激烈 ， 茅臺和五糧液為了上市籌資開始不斷提價 ， 瀘州老窖則選擇運作其“國窖1573” ， 古井貢酒推出年份原漿 ， 郎酒開始鼓搗“青紅花”之路 。
看著同行們使出渾身解數(shù)謀求發(fā)展 ， 西鳳酒表現(xiàn)得很淡定 ， 站在一旁看熱鬧 。直到董酒、黃鶴樓被打個半死 ， 西鳳酒才想起來自己也是個做酒的企業(yè) 。
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三、嫡系酒打不過貼牌
西鳳酒隨后推出“六年陳釀”“十五年陳釀” ， 在陜西賣得順風順水 ， 一路高歌 ?？吹戒N量這么好 ， 西鳳酒樂壞了 ， 打算扶正一位“太子” ， 于是花大價錢在央視大力宣傳“鳳香經(jīng)典” ， 結果像泥牛入海一樣 ， 鳳香經(jīng)典被華山論劍、國花瓷按在地上暴打 。
西鳳酒近幾年又先后推出“藍七彩”“紅七彩”等雜牌品牌 ， 自己反倒變得四不像 。
四、經(jīng)銷商做股東 ， 管理混亂
西鳳酒產(chǎn)品龐雜 ， 沒有主打品牌 ， 也沒有自己的銷售渠道 ， 是全國白酒行業(yè)唯一被經(jīng)銷商買斷產(chǎn)品的企業(yè) ， 其決策和改革因此一再受阻 。
2010年西鳳酒被爆出財務造假 ， 2017年公司兩位大股東通過行賄手段非法牟取股權 ， 2018年鳳香經(jīng)典50塑化劑被爆超標三倍 ， 西鳳酒一再錯過上市機會 。
五、基酒大量外購
產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定是企業(yè)發(fā)展的根本 ， 這樣的底線不能堅守 ， 必定會導致品牌發(fā)展失利 。
西鳳酒基酒生產(chǎn)能力嚴重不足 ， 自家產(chǎn)能卻大量閑置 ， 只能從外部大量采購基酒 。2017年公報顯示 ， 西鳳酒基酒的外購比例達到驚人的70.31% 。這樣的結果就是酒質(zhì)忽高忽低 ， 口碑也就一落千丈 。
六、品牌雜 ， 形象差
西鳳酒到底有多少子品牌？據(jù)說這個問題很多內(nèi)部人員都不知道 。2018年 ， 有人說西鳳酒品牌最多時有380多款 ， 條碼有2000多個 ， 且大多是低端包銷產(chǎn)品 。
現(xiàn)在西鳳酒不斷努力 ， 高呼旗幟西鳳對標茅臺酒 ， 但遠遠沒有茅五瀘那樣強大的代表性 ， 但祝福它能走得比鳳香經(jīng)典更遠吧 。
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