【辣椒醬要曬幾天太陽(yáng)嗎?】
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辣椒醬要曬幾天太陽(yáng) 。但是切記不能攪拌 ， 以免造成酸性變味 。將辣椒醬在太陽(yáng)天把缽放在太陽(yáng)底下暴曬4-5天 。曬制過(guò)程會(huì)有氣泡冒出 ， 這是辣椒醬在發(fā)酵 ， 曬制好的辣椒醬由紅色變成深紅色或者褐色即可 。
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