包子的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好面粉、肉末、酸菜、酵母粉、生姜、京蔥 。

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2.把酵母粉放入溫水中,攪拌均勻 。再把調(diào)好的水倒入面粉中攪拌,用手揉成團(tuán) 。之后再密封好發(fā)酵 。

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3.把酸菜切碎,京蔥生姜切沫,拿出一個大盆,把酸菜、肉糜、京蔥、姜末一起倒入盆中,加入料酒、雞精、老抽、色拉油,一起攪拌均勻 。

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4.把發(fā)酵好的面拿出來,放在案板上,把面團(tuán)揉成長條,再分成大小一樣的面團(tuán),拿上面皮把調(diào)好的酸菜肉放入中間,然后轉(zhuǎn)圈,把口捏緊 。

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5.在鍋中放入溫水,等鍋燒開后把包子放入鍋中擺好,大火蒸25分鐘,就完成了 。
【學(xué)做包子的步驟 包子怎么做】

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