煮糯米可以不用泡 ， 但為了節(jié)省煮的時間可提前泡下 。將糯米洗凈直接上鍋煮就好 ， 最好用電壓力鍋來煮 ， 這樣做出來比用電飯鍋好吃 。此外在米里要加適量鹽和一勺花生油一起煮 ， 會更好吃 。糯米和普通米不一樣 ， 泡的時間較長 ， 就很容易被輕松碾碎 ， 影響口感 。
文章插圖
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做糯米飯泡糯米一般需要一兩個小時 ， 蒸糯米飯把握好糯米的量 ， 量稍多泡兩到四個小時為佳 ， 喜歡吃松軟口感的 ， 可提前將糯米浸泡一夜 ， 且時間越長越有糯性 。
【糯米煮飯一般泡多久】此外想要糯米更易變軟 ， 還要加上一點點油 ， 再蒸上半個小時以上 ， 這樣做出來的糯米飯可確保熟透 ， 顏色看上去還新鮮 ， 且還能更好的保證營養(yǎng) 。
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