燒刀子酒一般在60度上下 。如果是經(jīng)過(guò)勾兌的燒刀子酒 ， 度數(shù)會(huì)比60度低一些 ， 大約50度左右 。如果是沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的燒刀子酒 ， 度數(shù)會(huì)比60度高一些 ， 大約是70度左右 。
【燒刀子酒多少度】燒刀子 ， 古燒酒的俗稱 。主要流行于古遼東地區(qū)(今天遼寧東部、吉林東南部) ， 以其度數(shù)高 ， 味濃烈 ， 似火燒 ， 而得名 。
燒刀子酒是區(qū)別于黃酒的名稱 ， 指度數(shù)稍高 ， 是未加調(diào)味的酒 。“燒刀子”酒歷史悠久 ， 可以追述到周、秦時(shí)代(古肅慎時(shí)代) 。
今天享譽(yù)遼東的燒刀子酒 ， 始于明末清初的釀酒技術(shù) ， 據(jù)說(shuō)燒刀子保持了古老的肅慎釀酒術(shù)的精髓 ， 號(hào)稱烈酒之王 ， 是東北最著名的酒品佳釀 。
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