文章插圖
1、主料：兔頭、豆瓣醬一大匙、辣椒粉兩大匙、花椒粉一大匙、鹵水 。
2、將兔頭整理干凈后放入鹵水中鹵制約半小時(shí)至軟 。
3、撈出裝盤(pán)待用 。
4、鍋中留約一湯匙鹵水燒沸，下豆瓣改微火略炒 。
5、再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，下兔頭不停翻炒 。
【麻辣兔頭怎么做麻辣兔頭做法】6、炒至鹵汁干時(shí)起鍋裝盤(pán)即可食用 。
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