生栗子剝殼最簡單的方法是焯水法，利用熱脹冷縮的原理，把新鮮板栗在開水中焯一下，再在冷水中沖一沖，栗子肉就能很容易剝離，或焯水后放進冰箱冷凍一下也能變得容易剝離 。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位，我國板栗品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。
板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及用來做各種糕點的餡料 。
【生栗子怎么剝殼最簡單】因各地的氣候、土壤與其它條件的不同，環(huán)境各異，致使板栗樹形高矮、葉背和果殼上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品質都有差異 。
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