文章插圖
1、泡菜中有豐富的活性乳酸菌，它可抑制腸道中腐敗菌的生長，減弱腐敗菌在腸道的產(chǎn)毒作用，并有幫助消化、防止便秘、防止細(xì)胞老化、降低膽固醇、抗腫瘤等作用 。
2、泡菜中的辣椒，蒜，姜，蔥等刺激性作料可起到殺菌，促進(jìn)消化酶分泌的作用 。
【泡菜有什么作用?】3、泡菜還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收 。
以上就是泡菜有什么作用，希望對(duì)大家有所幫助 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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