水煮香螺要煮10分鐘以上 。通常煮香螺，要在水燒開(kāi)之后再煮十分鐘左右，這時(shí)的香螺基本已經(jīng)開(kāi)口，螺肉沒(méi)有了粘液，香螺內(nèi)部的病菌和寄生蟲(chóng)也消滅了大半 。
香螺又名響螺、金絲螺，屬于腹足綱蛾螺科軟體動(dòng)物，為我國(guó)特有種，產(chǎn)于黃海、渤海，主要分布于廣東，福建，遼寧，山東等地區(qū) 。
不僅僅是食用香螺，在食用任何螺類食物時(shí)燒煮時(shí)間都應(yīng)控制在十分鐘以上，這樣才能保證食用的安全 。
【水煮香螺要煮幾分鐘】買回來(lái)的香螺如果不立即吃，要將其放在裝有海水或者粗鹽濃度在0.5%左右淡水的容器中，將整個(gè)容器放入冰箱冷藏室中保存 。
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