土豆一般需要蒸15-20分鐘 。蒸土豆的具體時間主要與土豆大小、量的多少 ， 以及使用的烹飪工具有關(guān) 。若土豆的體型比較大 ， 可以適當(dāng)增加蒸煮的時間 。
判斷土豆是否蒸熟 ， 可以借助筷子戳一下土豆 ， 若能輕松插到底 ， 則說明土豆已經(jīng)煮熟了 。
蒸土豆不用提前去皮 ， 直接洗凈就可以放入鍋中蒸制了 ， 待蒸熟后再取出去皮進行加工 。
【土豆要蒸多久才熟】土豆的營養(yǎng)價值很高 ， 其中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、花青素、核黃素、尼克酸、硫胺酸及多種維生素和微量元素等 。
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