可以做白灼毛蛤、毛蛤拌菠菜、包菜燒毛蛤、韭菜炒毛蛤、醬爆毛蛤、醉蛤等 。毛蛤，又叫麻蛤，是產(chǎn)量很高的近海貝類海鮮，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富 。
毛蛤拌菠菜需要的原料包括：毛蛤、菠菜、生姜、大蒜、香油、香醋、食鹽、味精等 。
毛蛤是軟體動物門，雙殼綱無脊椎動物，一般生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底，尤其喜歡生活在淡水流出的河口附近 。
【毛蛤的吃法】毛蛤，又稱毛蚶、麻蛤、麻蚶，主要分布在中國、日本、朝鮮的沿海地區(qū) 。
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