生粽子要煮30分鐘至3個(gè)小時(shí)才熟 。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時(shí)間要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應(yīng)煮得久一些，煮3個(gè)小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)模绻依镉欣先撕托『⒅蟮臅r(shí)間還可以再長(zhǎng)些 。
糯米要提前浸泡 。在包粽子前幾個(gè)小時(shí)將糯米淘洗干凈，然后放在清水中進(jìn)行浸泡，讓糯米的細(xì)胞都充滿(mǎn)水分 。
出鍋前燜一個(gè)小時(shí) 。出鍋前捏一捏粽子，確認(rèn)煮熟后可以繼續(xù)蓋上蓋子，開(kāi)小火燜一個(gè)小時(shí)，口感會(huì)更加軟糯 。
【粽子煮多久才會(huì)熟】煮好的粽子不要馬上撈出來(lái)，在鍋里繼續(xù)浸泡一會(huì)兒，可以增加糯米的軟糯程度，口感更好 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 煮米水位 手指
- 蜆子蒸多久
- 電飯煲煮雞蛋多久能熟
- 可樂(lè)雞翅煮多久能熟
- 電飯煲煮粥需要多長(zhǎng)時(shí)間_電飯煲煮粥水米比例
- 魚(yú)腥草煮水要煮多久告訴你正確的方法
- 肥腸需要煮多久才能熟
- 煮熟螃蟹吃不完怎么保存才新鮮
- 螃蟹怎么保存過(guò)夜
- 紫薯是蒸還是煮