生蠔是可以放冰箱冷凍的 ， 冰箱冷凍室溫度低 ， 細(xì)菌滋生慢 ， 可以保存30天左右 。生蠔一般指牡蠣 ， 俗稱海蠣子、蠔等 ， 隸屬軟體動(dòng)物門 ， 雙殼綱 ， 珍珠貝目 ， 是世界上第一大養(yǎng)殖貝類 ， 是人類可利用的重要海洋生物資源之一 。
生蠔不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值 ， 是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
【生蠔可以放冰箱冷凍嗎】生蠔作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類 ， 不僅具有肉味鮮美的食用價(jià)值 ， 而且其肉與殼均可入藥 ， 具有較高的藥用價(jià)值 。
生蠔還是抗逆性最強(qiáng)的水生動(dòng)物之一 ， 2億年來潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對(duì)溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見病原極強(qiáng)的抵抗能力 。
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