1.準(zhǔn)備干爽的沖泡器具，如紫砂壺、玻璃杯或陶瓷杯 。
2.將祁門(mén)紅茶取出適量，一般以5克為宜，放入沖泡器內(nèi) 。
3.倒入80℃-90℃的開(kāi)水，約100毫升左右，浸泡30秒 。
4.第一泡茶湯浸泡10秒左右即可倒掉，以洗茶去穢味 。
5.接著用80℃-90℃的開(kāi)水進(jìn)行第二泡，浸泡15秒左右，茶湯可再次倒掉 。
6.第三泡開(kāi)始，水溫應(yīng)適當(dāng)提升至100℃，浸泡時(shí)間約20秒左右，茶湯就可以上桌了 。隨著泡茶次數(shù)增多，后幾泡可以稍微延長(zhǎng)浸泡時(shí)間 。
【祁門(mén)紅茶沖泡方法】7.飲用前可加入適量蜂蜜、檸檬片、糖等來(lái)調(diào)味，可口健康 。
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