湯泡飯需要被牙齒嚼爛之后 ， 胃才能將其消化 。然而人們?cè)诔詼蒿埖臅r(shí)候和基本和喝粥差不多 ， 沒(méi)有經(jīng)過(guò)咀嚼就將米飯吞下 ， 由此一來(lái) ， 米飯進(jìn)入胃里無(wú)法和唾液淀粉酶充分混合 ， 米飯很難消化 ， 同時(shí)會(huì)給胃和小腸帶來(lái)負(fù)擔(dān) 。
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明 ， 坐著吃飯是最科學(xué)的 ， 站姿次之 ， 蹲著最不宜 。
飯前先飲少量湯 ， 好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣 ， 可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái) ， 使消化腺分泌足量消化液 ， 為進(jìn)食做好準(zhǔn)備 。
【湯泡飯為什么對(duì)胃不好】平時(shí)應(yīng)多攝取高纖維的食物 ， 如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物 ， 含有豐富的纖維 ， 對(duì)人體健康有益 。
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