第一種、西蘭花可以焯水后涼拌 。第二種、西蘭花可以和別的菜一起炒，比如蝦仁 。第三種、西蘭花可以拿來烤 。第四種、西蘭花可以做沙拉 。第五種、西蘭花可以做鹵菜 。第五種、西蘭花可以作為火鍋、串串、麻辣燙的配菜 。
西蘭花，俗稱青花菜，原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜 。通稱綠花菜，也被稱為西藍(lán)花，二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種 。
西蘭花，葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球 。
【西蘭花怎么吃】西蘭花中的營養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等 。
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