不粘鍋?zhàn)詈貌挥描F鏟 。不粘鍋的表面采用了不粘涂層，煎鍋、炒鍋的不粘涂層的平均厚度大于或等于25微米 。其煮鍋、奶鍋的平均厚度大于或等于20微米 。使用鐵鏟會破壞不粘涂層，影響不粘鍋的使用壽命和性能 。最好使用耐熱的木制鍋鏟或者硅膠鍋鏟 。
【不粘鍋能用鐵鏟嗎】由于不粘鍋的鍋底采用了不粘涂層，因此做飯不會粘鍋底 。常見的不粘性能最好的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層 。
不粘鍋產(chǎn)品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋 。
不粘鍋內(nèi)表面的不粘涂層系統(tǒng)：一層系統(tǒng)由單一涂料組成 。二層系統(tǒng)由底層和面層兩種涂料組成 。三層系統(tǒng)由底層、中層和面層3種涂料組成的不粘層 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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