如果是用高壓鍋煮，或在煮前已經(jīng)浸泡30分鐘以上，10分鐘能熟，不過口感可能不佳 。判斷小米粥是否已經(jīng)煮熟，可以通過看湯色和嘗一下，如果湯色呈淡黃色，質(zhì)地較粘稠，且吃起來香甜軟糯，那么說明已經(jīng)煮熟了 。
【小米粥煮10分鐘能熟嗎】小米粥的熬煮時間與量的多少、鍋具等都有一定關(guān)系，一般量越少，小米粥熟得越快 。
小米的質(zhì)地較硬，建議用冷水浸泡30分鐘左右再煮，且一般需要熬煮30分鐘以上口感才比較軟糯 。
熬煮小米粥可以搭配紅薯、藜麥、紅棗、南瓜、枸杞、桂圓等食材 。
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