水煮栗子放鹽，在食用時去皮會更容易 。水煮栗子時，完全可以根據(jù)個人的口味喜好添加調(diào)料，若比較喜好甜食可適當添加白糖，若口味偏咸可以放鹽，另外還可以放入八角、桂皮、陳皮等香辛料調(diào)味 。
水煮栗子一般需要煮二十分鐘左右即可 。
栗子的營養(yǎng)價值非常豐富，其中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、核黃素、碳水化合物以及鈣、鐵等礦物質(zhì) 。
【水煮栗子為什么要加鹽】栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒或者做菜食用，又可加工成各種食品 。
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