導(dǎo)讀：在夏至的這一天，人們的內(nèi)心就會想夏天這么熱，是不是要吃點清涼點的東西來緩解一下燥熱的心情 。若是具體到每個地區(qū)的夏至美食盤點，那么寧波夏至都吃什么傳統(tǒng)食物？寧波夏至必吃美食有哪些呢？一起來看看 。
寧波夏至都吃什么傳統(tǒng)食物
【寧波夏至都吃什么傳統(tǒng)食物 寧波夏至必吃美食有哪些】寧波夏至吃面 。夏至節(jié)氣快到了，寧波人老底子民間還流傳著吃夏至面的習(xí)俗，流傳著冬至湯團夏至面的說法，但這個面一般是不吃比較熱的湯面，而是吃各種各樣的雜錦炒面或涼拌面的 。
每年到了夏至這一天，寧波不少地方都有吃面、吃餅的習(xí)慣 。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，夏至日當(dāng)天，寧波桑洲鎮(zhèn)的田洋盧村，家家戶戶都做起了湯包、麥餅之類的粉食 。夏至吃面并不是北方獨有的習(xí)俗，包括寧波在內(nèi)的全國大多數(shù)地方都有這個習(xí)俗 。只不過現(xiàn)在這個傳統(tǒng)習(xí)俗漸行漸遠，已經(jīng)淡化而已，所以許多寧波市民也都不了解了 。
寧波夏至必吃美食有哪些
寧波一帶的人，夏至這天喜歡吃夏至餅和夏至面，是以面食為主 。
夏至正是新麥上市的時節(jié)，把新鮮打出來的麥子磨成粉，再做成面食也算是嘗鮮了 。二是夏天比較炎熱，經(jīng)常沒食欲，但是面條卻特別容易消化，做成面吃，能幫人們度過炎熱的夏天 。
烤蝦面
這種面在寧海一帶非常出名 。做好的手工面，配上一只只烤過的大蝦，再加上非常鮮的雪菜湯和筍絲，湯汁鮮美濃郁，面條筋道，特別好吃！
雪菜肉絲面
寧波一帶的人家家戶戶都喜歡腌雪菜，湯滾之后下入面條，就是一碗非常鮮美的雪菜肉絲面 。湯鮮，面條細軟，讓人越吃越愛吃 。夏天胃口再不好，也能吃上一大碗！
海鮮面
海鮮面在寧波象山一帶非常出名 。如果你去象山玩的話，在一些街邊小店里就能看到，很多店都在賣海鮮面 。大堆的海鮮擺放在保鮮柜里，你想吃什么海鮮，老板都可以給你加到里面去！
海鮮的品種也特別多，蟶子，豆腐魚，螃蟹，帶魚，生蠔等，只要象山有的海鮮，都能加到面條里去 。做好的海鮮面香味撲鼻，碗里滿滿都是海鮮，尤其是那湯，喝上一口，簡直都把眉毛給鮮掉了！面條在湯里也吸收了海鮮的鮮味兒，吃起來很過癮！
炒面
寧波慈溪一帶流行吃炒面，尤其是過生日的時候 。把買回來的堿面放到水中煮，煮好撈出過涼，再加上雪菜，豆腐干，肉絲等一種菜品放到鍋里炒，炒好滿滿的一大盆，吃的時候全家分著吃，非常美味 。
黃魚面
一碗熱氣騰騰的黃魚面，吃下去，能把眉毛給鮮得掉下來 。新鮮小黃魚處理干凈之后，腌好之后把魚肉煎一下放在一邊備用 。再把煎好的魚頭魚骨放到鍋里和各種配料，慢火煮成湯，最后放入面條煮熟，再加入之前煎好的黃魚肉 。湯鮮，面條好吃 。簡直就是面中極品，比牛肉面都好吃！
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