主料：面粉300克、豬肉200克、山芹菜200克 。
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽適量、味精適量、醬油適量、花椒粉適量、香油適量、色拉油適量 。
制作方法：
【山芹菜餃子最正宗的做法】1、準(zhǔn)備面粉；
2、加入適量溫水揉成面團；
3、把加工好的豬肉和山芹菜混合放入調(diào)料拌勻后放入適量色拉油拌勻；
4、面團揪成小劑子；
5、搟成餃子皮；
6、放入餃子餡；
7、包好的餃子；
8、擺入蒸鍋，開鍋10分鐘即可出鍋 。
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