巧克力缽仔糕的做法 _巧克力_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

一、主料：
粘米粉、糖、西米、清水、巧克力、椰汁杯。
二、做法：
1、將椰汁及1杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水、巧克力和糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、將米漿用水煮至半透明，然后在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然后加入粉漿蒸6分鐘；
【巧克力缽仔糕的做法】6、凝結(jié)成水晶狀即可。