渣斗是用來放置食物殘?jiān)葨|西的 。渣斗又名奓斗、唾壺 ， 是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)工藝品 ， 起源于晉代 ， 專用于盛載肉骨魚刺等食物渣滓 ， 小型者亦用于盛載茶渣 ， 故也列于茶具之中 。
茶具古代亦稱茶器或茗器 ， 中國(guó)的茶具 ， 種類繁多 ， 造型優(yōu)美 ， 除實(shí)用價(jià)值外 ， 也有頗高的藝術(shù)價(jià)值 。
【渣斗是干什么用的】現(xiàn)代人所說的“茶具”指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具 。
唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶” 。
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