速凍芋圓冷水下鍋還是熱水啊

速凍芋圓最好是熱水下鍋煮 。待水開后再煮 , 能讓速凍的芋圓快速溶解并且煮熟 , 且能更好把控時間 , 以免芋圓在水中浸泡的時間太久 , 從而會變得像軟泥一樣 , 待芋圓全都浮在水面 , 即可撈出 。
【速凍芋圓冷水下鍋還是熱水啊】速凍芋圓放置室內自然解凍后再煮 , 可以有效縮短芋圓的煮制時間 。
芋圓主要是用紅薯、紫薯、芋頭、木薯粉等材料制作而成 。
煮好后的芋圓放入涼開水中 , 可以使芋圓口感更Q彈且更有嚼勁 。

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