文章插圖
【如何對梨罐頭進行抽空?】將果塊倒入抽空罐內(nèi)，加人18% ~35%的糖水做抽空液，防止露出液面 。罐內(nèi)溫度在40左右，真空度為80 93. 3千 帕，抽空時間15 ~30分鐘，破除真空后浸泡10分鐘左右 。每次抽空后,應更換抽空液，用過的糖水煮沸過濾，調(diào)整濃度后作 為裝罐時加注液 。
以上就是如何對梨罐頭進行抽空，希望對大家有所幫助 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 糖水桃罐頭如何修整裝罐?
- 梨罐頭裝罐有哪些要求?
- 糖水橘子罐頭原料如何選擇?
- 梨罐頭如何排氣密封?
- 糖水橘子罐頭原料如何處理?
- 梨罐頭如何進行保溫處理?
- 橘子罐如何對橘子剝皮分瓣?
- 糖水橘子罐頭如何對橘子漂洗?
- 糖水桃罐頭原料如何選擇?
- 糖水橘子罐頭如何排氣封罐?