綠茶是什么茶 _綠茶_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

【綠茶是什么茶】綠茶是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵處理的茶葉，采摘后經(jīng)過烘青、揉捻、固化等工藝制成。因不經(jīng)發(fā)酵，保留了大部分的茶葉中的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如兒茶素、氨基酸、咖啡因、維生素等，具有清香、清爽、滋味鮮美等特點(diǎn) 。綠茶在中國歷史上已有數(shù)千年的種植和飲用歷史，是中國傳統(tǒng)的茶類之一。