竹葉青是綠茶，它具有非常明顯的綠茶特征，比方說綠葉清湯、茶性涼、富含維生素、茶多酚等等 。竹葉青產(chǎn)自我國四川峨眉山，在采摘時(shí)有嚴(yán)格的要求，成茶可分為品味級、靜心級以及論道級三個(gè)品級，無一不是茶中珍品 。
竹葉青屬于綠茶，其成茶外表鮮嫩翠綠，沖泡之后，保留了“綠葉清湯”的特點(diǎn)，且茶性涼，擁有豐富的維生素、茶多酚以及咖啡堿等等，這些都是綠茶的特性 。
竹葉青的茶樹生長在四川峨眉山上海拔600~1500米的高山茶園上，這里是世界公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶帶，所出的茶葉無疑不是精品，因此在制作竹葉青的時(shí)候，對其的采摘更是有非常嚴(yán)格的要求，一般標(biāo)準(zhǔn)都是采摘獨(dú)芽，保證大小勻稱，不采病芽、空心芽等等，只有這樣，品質(zhì)才能得到保障 。
【竹葉青是紅茶還是綠茶】竹葉青基本上可以分為三個(gè)品級，品味級、靜心級、論道級，這三者各具特色，色香味形俱佳，為茶中上品 。而現(xiàn)在市面上賣的竹葉青，質(zhì)量大多參差不齊，因此在選購的時(shí)候最好仔細(xì)分辨 。
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