將糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶一起倒進(jìn)碗里攪拌,攪拌好后戴上手套揉搓成小團(tuán)子,放在冰箱冷藏一個(gè)小時(shí),接著取出來(lái)攤平,將豆沙放進(jìn)去,再用準(zhǔn)備好的模具壓制成型,冰皮月餅就做好了 。
【家庭月餅的簡(jiǎn)易做法】準(zhǔn)備食材:糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、煉乳、豆沙等
1、將準(zhǔn)備好的糖粉、澄粉、粘米粉等倒進(jìn)碗里,再加入足量的牛奶進(jìn)行攪拌 。
2、攪拌好之后,戴上手套將材料揉搓成小團(tuán)子,然后放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏一個(gè)小時(shí) 。
3、取出來(lái)后將小團(tuán)子攤平,然后將準(zhǔn)備好的豆沙餡放進(jìn)去,再用模具壓制成月餅的形狀,冰皮月餅就完成了 。
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