【香芋怎么做好吃】將香芋清洗干凈，去皮切丁，加少量的鹽拌勻，接著在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制，取一個盤子，香芋鋪在底部，排骨鋪在上面，放到蒸鍋里面蒸半個小時，出鍋后撒上蔥花，這樣做出來的香芋就會非常好吃 。
準備食材：香芋、排骨、鹽、料酒、生抽、淀粉等
1、首先我們將香芋清洗干凈，去皮之后切成丁狀，放到碗里后加入少量的鹽，用筷子攪拌均勻，接著將排骨放到碗里，去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制 。
2、取一個盤子，將香芋鋪到最底部，上面放上腌制好的排骨，同樣鋪均勻，這樣準備工作就完成了，放到一旁備用即可 。
3、在蒸鍋底部燒水，等燒熱之后在上面放上蒸隔，然后將香芋和排骨放進去，蓋上蓋子蒸30分鐘左右即可出鍋，出鍋后還可以在上面撒上一些香蔥作為裝飾，增加香氣 。
